یکشنبه , شهریور ۳ ۱۳۹۸
خانه / آشپزی و تغذیه / روش تهیه مربا آناناس
روش تهیه مربا آناناس
روش تهیه مربا آناناس

روش تهیه مربا آناناس

روش تهیه مربا آناناس

دسته:آشپزی وتغذیه 

اکثر افرادفکرمی کنند تاریخچه تولید مربا به سالیان خیلی قدیم بازمی گردد در حالی که تاریخچه تولید آن چندان قدمتی هم ندارد،

چون اصلا شکر که یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده مرباست، ماده ای خیلی قدیمی محسوب نمی شود.

در این مطلب از دهنیوز قصد داریم طرز تهیه مربای آناناس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

موادمورد نیاز جهت تهیه مربای آناناس :

 آناناس بزرگ  ۱ عدد
 آب  ۱.۵ پیمانه
 شکر  ۱ پیمانه
 آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری 

روش تهیه مربای آناناس :

در ابتدا پوست و قسمت سفت وسط آناناس را جدا کرده و به قطعات کوچک خرد کنید.

(در نظر داشته باشید که بعد از پخت تکه های آناناس آب از دست داد ه و کوچکتر می شوند).

تکه های خرد شده را همراه آب به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

شکر را اضافه کنید و کمی همزده تا شکر حل شود، حرارت را زیاد کنید تا دوباره به جوش آید،

در این مرحله مربا که آب زیادی نداشت آب می اندازد.

حرارت را کم کنید تا مربا به مدت یک ساعت به آرامی جوشیده و غلیظ شود.

ده دقیقه آخر آبلیمو را اضافه کرده و اگر مربا هنوز غلیظ نشده حرارت را زیادتر کنید تا به قوام کافی برسد.

شربت آن تقریبا شبیه عسل خواهد شد. در ۵ دقیقه آخر کمی زعفران حل شده در آبجوش اضافه کرده.

و بعد از چند جوش مربا را خاموش کرده اما بدون زعفران هم مربا خوش طعم و رنگ می شود.

نکات برای تهیه مربا آناناس :

آناناس از گروه میوه هایی است که مربای آن بعد از پخت خیلی خوب غلیظ و ژله ای می شود.

و به همین خاطر نیاز به شکر زیاد ندارد و با خیال راحت می توانید از این مربای خوشمزه در کنار انواع دسر،

بستنی و یا تهیه کیک و شیرینی استفاده کنید.

اغلب در پخت مرباها از پکتین (پکتین ژله طبیعی است که از میوه و غالبا سیب به دست می آید) استفاده می کنند .

حتی در مرباهای خانگی، اما آناناس از جمله مرباهایی است که نیاز به پکتین ندارد.

نکته های مهم برای درست کردن مربا

روش تهیه دسر ماست و آناناس
آیا می دانید:

درباره ی dehnews

دهنیوز جامع ترین مجله خبری تفریحی شامل : اخبار،پزشکی،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،دکوراسیون،آشپزی،گردشگری،مدل لباس،گالری عکس،قیمت ارز،دارو ها،دانستنی ها،آرایش و زیبایی

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا

روش تهیه شیرینی پاپاتیا

روش تهیه شیرینی پاپاتیا مجموعه:آشپزی و تغذیه  روش تهیه شیرینی پاپاتیا : برای این شیرینی …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *