یکشنبه , مهر ۲۸ ۱۳۹۸
خانه / آشپزی و تغذیه / طرز تهیه سوپ هویج و اسفناج
طرز تهیه سوپ هویج و اسفناج
طرز تهیه سوپ هویج و اسفناج

طرز تهیه سوپ هویج و اسفناج

طرز تهیه سوپ هویج و اسفناج

دسته:آشپزی وتغذیه 

طرز تهیه سوپ هویج و اسفناج  :

ابتدا عدس را در آب بریزید در حد نیم پز شدن بپزید. هویج را نگینی خرد و به آن اضافه کنید.

وقتی کاملا پخته شدند اسفناج خردکرده را به آن اضافه کنید.

در این مرحله حدود ۸ دقیقه سوپ را با در باز بپزید. اینکار باعث میشود اسفناج رنگ بهتری داشته باشد.

شیر را همراه عصاره مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و هر از گاهی سوپ را هم بزنید.

رشته سوپی و آبلیمو را در آخر اضافه کنید ودرحدی که رشته بپزد و سوپ جا بیفتد آن را بپزید.

پس از کشیدن سوپ در ظرف مورد نظر آن را با چند حلقه قارچ تزیین کنید.

نکته های آشپزی: پس از ریختن اسفناج و شیر، در قابلمه را نگذارید.

نکته های سلامت:

در اسفناج میتوانید مقادیر زیادی آهن، ید، لسیتین، کلروفیل، کاروتن، اسید اگزالیک و اسید ارسنیک پیدا کنید که تمام آن ها املاح معدنی خوب برای بدن محسوب می‌شوند.

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر

هویج: ۲ عدد

اسفناج تازه: ۱۰۰ گرم

شیر: یک پیمانه

رشته سوپی: یک چهارم پیمانه

عدس: یک پیمانه

نمک و فلفل: به میزان لازم

عصاره مرغ: یک عدد

آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

قارچ: برای تزیین سوپ

کره: مقدارکمی به دلخواه

طرز تهیه آش جو

طرز تهیه حلوا در مایکروفر
آیا می دانید:

درباره ی dehnews

دهنیوز جامع ترین مجله خبری تفریحی شامل : اخبار،پزشکی،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،دکوراسیون،آشپزی،گردشگری،مدل لباس،گالری عکس،قیمت ارز،دارو ها،دانستنی ها،آرایش و زیبایی

مطلب پیشنهادی

 طرز تهیه دسر طالبی

 طرز تهیه دسر طالبی

طرز تهیه دسر طالبی مجموعه:آشپزی وتغذیه  مواد موردنیاز برای دسر طالبی :  پودر ژله‌ى طالبی …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *