یکشنبه , شهریور ۳۱ ۱۳۹۸
خانه / آشپزی و تغذیه / آموزش پخت غذاها

آموزش پخت غذاها

  • طرز تهیه سمبوسه پیتزایی

    طرز تهیه سمبوسه پیتزایی

    طرز تهیه سمبوسه پیتزایی دسته: آشپزی و تغذیه سمبوسه ها از غذاهای پر طرفداری هستند که خیلی آسان تهیه م…

  • طرز پخت کشک بادمجان

    طرز پخت کشک بادمجان   موادمورد نیاز : پیاز یک عدد متوسط بادنجان:۵عدد متوسط گردو پودر شده:۲ قاشق غذاخ…

  • طرز تهیه كباب ماهي شير

    طرز تهیه کباب ماهی شیر

    طرز تهیه کباب ماهی شیر دسته:آشپزی وتغذیه  مواد لازم برای تهیه ماهی شیر: ماهی شیر  ۸۰۰ گرم پیاز درشت …

  •  روش پخت نان قاشقی

     روش پخت نان قاشقی

    روش پخت نان قاشقی دسته:آشپزی و تغذیه  نان قاشقی را می توانید برای تغذیه یا صبحانه بچه ها پر کنید و ا…

  • آموزش تهیه کباب لندنی

    آموزش تهیه کباب لندنی

    آموزش تهیه کباب لندنی دسته:آشپزی و تغذیه  کباب لندنی غذایی لذیذ و اشتها آور که حتی دیدن عکسش هم وسوس…

روش تهیه میگو پلو

روش تهیه میگو پلو

روش تهیه میگو پلو مجموعه:آشپزی وتغذیه روش تهیه میگو پلو :ابتدا همه میگوها را با زعفران، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا،ادویه ماهی و پودر سیر مزه دار کنید. به مدت ۱ ساعت به آن استراحت بدهید. سپس داخل یک تابه ۱ عدد پیاز درشت را تفت بدهید وقتی طلایی شد و …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه قلیه قاشقی

روش تهیه قلیه قاشقی

روش تهیه قلیه قاشقی مجموعه:آشپزی و تغذیه قلیه قاشقی از غذاهای اصیل ایرانی است و جزو غذای محلی – جنوبی می باشد. مواد مورد نیاز برای قلیه قاشقی : لوبیا قرمز پخته  نصف پیمانه  گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم  اسفناج ۵۰۰ گرم  پیاز بزرگ  ۱ عدد رب انار به میزان لازم …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه ناگت مرغ

روش تهیه نا گت مرغ

روش تهیه نا گت مرغ مجموعه:آشپزی و تغذیه  موادمورد نیازبرای ناگت مرغ : سینه مرغ   ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا   ۱۰۰ گرم  پنیر پارمسان  ۱۰۰ گرم سس خردل  دو قاشق غذاخوری  پیاز متوسط یک عدد پودر سیر نصف قاشق مرباخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه و روغن به …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه نخود آب و خواص نخود

روش تهیه نخود آب و خواص نخود

روش تهیه نخود آب و خواص نخود مجموعه:آشپزی وتغذیه بسیاری از اعراب و جنوبی‌های خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می‌آورند. که البته برخی عرب‌زبانان به آن لب‌لبی می‌گویند. این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

روش تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

روش تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه مجموعه:آشپزی وتغذیه مواد مورد نیاز برای تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه : برنج  ۳ پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم (می توانید کمتر یا بیشتر بریزید)  آلبالو نیم کیلو  پیاز متوسط  ۱ عدد  شکر ۳ قاشق غذاخوری (بسته …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه رب خانگی که کپک نزند

رب گوجه فرنگی

روش تهیه رب خانگی که کپک نزند مجموعه:آشپزی وتغذیه  روش تهیه رب گوجه فرنگی که کپک نزند: برای تهیه رب در منزل کافی است که گوجه را پس از شستن، چرخ کنید. و بعد از صافی رد کنید تا تخم های گوجه… از گوشت گوجه جدا شود. بعد آن را …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه املت پنیر

طرز تهیه املت پنیر

طرز تهیه املت پنیر مجموعه:آشپزی و تغذیه  مواد مورد نیاز برای املت پنیر:  تخم مرغ ۴ عدد  پنیر سفید  ۱ لیوان  بکینگ پودر  ۱ قاشق چایخوری   جعفری ۱ مشت  کره ۱ قاشق غذاخوری فلفل ۱ قاشق چایخوری آرد  ۳ قاشق غذاخوری روش تهیه املت پنیر : پنیر سفید، آرد، فلفل، …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه کوفته گردو

روش تهیه کوفته گردو

روش تهیه کوفته گردو مجموعه:آشپزی وتغذیه  مواد مورد نیاز:  مغز گردو پودر کرده  ۳۰۰ گرم  لپه پخته شده و پودر شده  ۳۰۰ گرم  پودر نشاسته یا آرد گندم  ۱ قاشق سوپخوری  تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد  تره خرد شده نصف پیمانه  ترخان و مرزه خشک شده  ۱ قاشق سوپخوری …

توضیحات بیشتر »

 طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات

طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات

طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات مجموعه:آشپزی وتغذیه مواد مورد نیاز برای کتلت گوشت و سبزیجات : سیب زمینی پخته شده  ۳ عدد   سیب زمینی خام کوچک ۱ عدد  گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم  پیاز کوچک رنده شده  ۱ عدد  یک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیر …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه سالاد سیب زمینی قالبی

روش تهیه سالاد سیب زمینی قالبی

روش تهیه سالاد سیب زمینی قالبی دسته:آشپزی وتغذیه  موادمورد نیاز برای سالاد سیب زمینی قالبی :  سیب زمینی   ۴-۵ عدد هویج متوسط  ۱ عدد  جعفری  ۱/۲ بسته (حدود ۱۵ ساقه) شوید   ۱/۲ بسته پیازچه در صورت دلخواه ۱/۲ بسته فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زیره ۱ قاشق چایخوری نمک ۲ …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه نان و سیر و پنیر

روش تهیه نان و سیر و پنیر

روش تهیه نان و سیر و پنیر دسته:آشپزی وتغذیه روش تهیه نان سیر و پنیر :ابتدا سس را آماده کنید، برای تهیه سس ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون به اندازه ای که سس را روان کند، سپس کمی فلفل سیاه و پودر آویشن …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه سینه مرغ شکم پر

روش تهیه سینه مرغ شکم پر

روش تهیه سینه مرغ شکم پر دسته:آشپزی و تغذیه  مواد مورد نیازبرای سینه مرغ شکم پر :  پنیر حاوی فلفل قرمز  ۱ فنجان  پنیر خامه ای ۱۱۵ گرم  فلفل چیلی سبز خرد شده ۱۳۰ گرم  ادویه مکزیکی تاکو  ۳۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد روغن زیتون …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه آش آبغوره برای افطار ماه رمضان

روش تهیه آش آبغوره برای افطار ماه رمضان

روش تهیه آش آبغوره برای افطار ماه رمضان دسته:آشپزی و تغذیه  آش یکی از خوراکی های مورد علاقه ایرانیان در سفره های افطار ماه رمضان است . این بار برای سفره افطارتان آش آبغوره را امتحان کنید. مواد مورد نیاز برای آش آبغوره :  بلغور پخته گندم یک لیوان  برنج …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه خاگینه مغزدار تبریزی

روش تهیه خاگینه مغزدار تبریزی

روش تهیه خاگینه مغزدار تبریزی دسته:آشپزی و تغذیه  طرز تهیه شربت خاگینه : ابتدا نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و ۲ دانه هل و یک کم زعفران دم کرده، چرا با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید اجازه بدهید مقداری غلیظ شود. …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب ماهی شیر

طرز تهیه كباب ماهي شير

طرز تهیه کباب ماهی شیر دسته:آشپزی وتغذیه  مواد لازم برای تهیه ماهی شیر: ماهی شیر  ۸۰۰ گرم پیاز درشت ۱ الی ۲ عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن زیتون ۵ الی ۶ قاشق ماست ۳ قاشق غذا خوری ترخون یا گشنیز خرد شده ۱ الی۲ قاشق نمک و …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه پیتزا پیده پیراشکی

روش تهیه پیتزا پیده پیراشکی

روش تهیه پیتزا پیده پیراشکی دسته:آشپزی وتغذیه مواد مورد نیازبرای خمیر پیتزا پیده: مایه خمیر  ۱ قاشق غذاخوری  شیر ولرم  سه چهارم پیمانه   شکر ۱ قاشق چایخوری   نمک ۱ قاشق چایخوری پر  تخم مرغ ۱عدد روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری پر * آرد ۲ پیمانه * آرد من ۳ پیمانه آرد زدم …

توضیحات بیشتر »