سه شنبه , مهر ۲ ۱۳۹۸
خانه / آشپزی و تغذیه

آشپزی و تغذیه

  • قهوه با شکلات

    قهوه با شکلات

    قهوه با شکلات دسته:آشپزی وتغذیه  مواد مورد نیاز:  قهوه ۲ قاشق سوپ خوری  شکر  یک چهارم فنجان نمک  یک …

  • طرز تهیه سوپ سرد

    طرز تهیه سوپ سرد

    طرز تهیه سوپ سرد دسته : آشپزی و تغذیه این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم مح…

  • نکته های مهم برای درست کردن مربا

      نکته های مهم برای درست کردن مربا عموماً به هر میوه‌ای که با شکر پخته شود مربا گویند. مربا یکی از خ…

  • این شکلات های خوشمزه نیاز به پخت ندارن!

    این شکلات های خوشمزه نیاز به پخت ندارن!   چهارگوش های شکلاتی چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در ی…

  • روش تهیه نا گت مرغ

    روش تهیه ناگت مرغ

    روش تهیه نا گت مرغ مجموعه:آشپزی و تغذیه  موادمورد نیازبرای ناگت مرغ : سینه مرغ   ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا …

روش تهیه کیک ژله ای پرتقالی

روش تهیه کیک ژله ای پرتقالی

روش تهیه کیک ژله ای پرتقالی مجموعه:آشپزی و تغذیه  موادموردنیازبرای تهیه کیک ژله ای پرتقالی : تخم مرغ  ۳ عدد   شکر ۱ لیوان   روغن مایع نصف لیوان   پودر ژله ۱ بسته  آرد ۱/۵ لیوان آب پرتقال یا شیر نصف لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک ژله ای …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه کیک شکلاتی زردآلو

روش تهیه کیک شکلاتی زردآلو

روش تهیه کیک شکلاتی زردآلو مجموعه:آشپزی و تغذیه مواد مورد نیازبرای تهیه کیک شکلاتی زردآلو:  آرد سفید  ۱ و ۱/۲ پیمانه  پودر بادام ۱/۴ پیمانه   شیر ولرم  ۱/۲ پیمانه شکر  ۱ پیمانه  تخم مرغ هم دمای محیط  ۳ عدد   پودر کاکائو  ۱/۳ پیمانه  کره ۱۰۰ گرم   شکلات خرد شده ۶۰ …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه میگو پلو

روش تهیه میگو پلو

روش تهیه میگو پلو مجموعه:آشپزی وتغذیه روش تهیه میگو پلو :ابتدا همه میگوها را با زعفران، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا،ادویه ماهی و پودر سیر مزه دار کنید. به مدت ۱ ساعت به آن استراحت بدهید. سپس داخل یک تابه ۱ عدد پیاز درشت را تفت بدهید وقتی طلایی شد و …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه شیرینی پاپاتیا

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا

روش تهیه شیرینی پاپاتیا مجموعه:آشپزی و تغذیه  روش تهیه شیرینی پاپاتیا : برای این شیرینی خوشگل مزه ۲۵۰ گرم روغن جامد یا کره یا مخلوطی از این دو را با ۱۲۵ گرم پودر قند و دو عدد تخم مرغ کامل می زنیم. یک پیمانه سرپر آرد را با یک قاشق …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه قلیه قاشقی

روش تهیه قلیه قاشقی

روش تهیه قلیه قاشقی مجموعه:آشپزی و تغذیه قلیه قاشقی از غذاهای اصیل ایرانی است و جزو غذای محلی – جنوبی می باشد. مواد مورد نیاز برای قلیه قاشقی : لوبیا قرمز پخته  نصف پیمانه  گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم  اسفناج ۵۰۰ گرم  پیاز بزرگ  ۱ عدد رب انار به میزان لازم …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه ناگت مرغ

روش تهیه نا گت مرغ

روش تهیه نا گت مرغ مجموعه:آشپزی و تغذیه  موادمورد نیازبرای ناگت مرغ : سینه مرغ   ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا   ۱۰۰ گرم  پنیر پارمسان  ۱۰۰ گرم سس خردل  دو قاشق غذاخوری  پیاز متوسط یک عدد پودر سیر نصف قاشق مرباخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه و روغن به …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه شیرینی مینی کشمشی نرم

روش تهیه شیرینی مینی کشمشی نرم

روش تهیه شیرینی مینی کشمشی نرم مجموعه:آشپزی وتغذیه مواد مورد نیازبرای شیرینی مینی کشمشی نرم : آرد  ۱ پیمانه  پودر شکر  ۱/۲ پیمانه  کشمش  ۱/۲ پیمانه  تخم مرغ  ۱ عدد  وانیل کمی کره ۷۵ گرم طرز تهیه شیرینی کشمشی نرم : پودر قند و کره را با همزن زده تا …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کیک نسکافه کنجدی

طرز تهیه کیک نسکافه کنجدی

طرز تهیه کیک نسکافه کنجدی مجموعه: آشپزی و تغذیه مواد مورد نیاز برای کیک نسکافه کنجدی :  تخم مرغ  ۳ عدد  وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری   شکر ۱ لیوان   روغن مایع ۳/۴ لیوان  شیر ۳/۴ لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری آرد سه صفر قنادی ۲ لیوان پودر نسکافه ۲ قاشق …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه شربت هلو آنتی بیوتیکی طبیعی

روش تهیه شربت هلو آنتی بیوتیکی طبیعی

روش تهیه شربت هلو آنتی بیوتیکی طبیعی مجموعه:آشپزی وتغذیه یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از تأثیر چشمگیر برخی شربت ها در از بین بردن عفونت های بدن خبر داد. شربت هلو حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۳ …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه مربا توت سیاه

روش تهیه مربا توت سیاه

روش تهیه مربا توت سیاه مجموعه:آشپزی وتغذیه  مواد مورد نیاز برای مربا توت سیاه :  توت سیاه یک کاسه  شکر   یک کاسه آب  یک و نیم کاسه  روش تهیه مربا توت سیاه : شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت ۱۰ …

توضیحات بیشتر »

 روش تهیه کیک موز

روش تهیه کیک موز

روش تهیه کیک موز مجموعه:آشپزی وتغذیه مواد مورد نیاز برای کیک موز :  تخم مرغ ۳ عدد   شکر ۱ پیمانه  موز رسیده  ۳ عدد   آرد ۲ پیمانه  روغن نصف پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری شیر نصف پیمانه روش تهیه کیک موز :  کیک موز : ابتدا …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه نخود آب و خواص نخود

روش تهیه نخود آب و خواص نخود

روش تهیه نخود آب و خواص نخود مجموعه:آشپزی وتغذیه بسیاری از اعراب و جنوبی‌های خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می‌آورند. که البته برخی عرب‌زبانان به آن لب‌لبی می‌گویند. این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

روش تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

روش تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه مجموعه:آشپزی وتغذیه مواد مورد نیاز برای تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه : برنج  ۳ پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم (می توانید کمتر یا بیشتر بریزید)  آلبالو نیم کیلو  پیاز متوسط  ۱ عدد  شکر ۳ قاشق غذاخوری (بسته …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه ترشی ذرت

روش تهیه ترشی ذرت

روش تهیه ترشی ذرت مجموعه:آشپزی وتغذیه موادمورد نیاز برای ترشی ذرت : ذرت  یک لیوان   پیاز متوسط ۱ عدد   نمک یک قاشق غذاخوری  سیر  دو حبه  فلفل دلمه ای یک عدد سرکه سه چهارم ظرف ترشی خیار  یک عدد گوجه  یک عدد فلفل قرمز یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق …

توضیحات بیشتر »

فواید خوردن ۴ بادام در روز ؟

فواید خوردن 4 بادام در روز ؟

فواید خوردن ۴ بادام در روز ؟ مجموعه:آشپزی وتغذیه بادام یک ماده غذایی عالی برای خوردن هر روز است زیرا پر از پروتئین، ویتامین ها و فیبر است. خوردن بادام به طور منظم خطر ابتلا به مشکلاتی مانند سرطان، بیماری های قلبی، چاقی و دیابت نوع ۲ را کاهش دهد، …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه رژیمی

روش تهیه شیرینی رژیمی

روش تهیه شیرینی رژیمی مجموعه:آشپزی وتغذیه مواد مورد نیاز برای شیرینی رژیمی : شیر   ۱۵۰ میلی لیتر کره  ۳۰ گرم  آرد  ۵۰ گرم  تخم مرغ زده شده ۱ عدد  عسل ۳۰ گرم شکلات شیری برای تزئین ۵۰ گرم روش تهیه شیرینی رژیمی : ابتدا شیر را داخل تابه بریزید کمی …

توضیحات بیشتر »